고구마 심기 모종 심는 법과 시기, 간격, 수확 정보

고구마는 한국에서도 매우 인기 있는 작물로, 그 맛과 영양가 덕분에 많은 가정에서 재배되고 있습니다. 이번 글에서는 고구마 모종을 심는 방법, 심는 시기, 심는 간격, 수확 정보에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

고구마 재배의 기초

고구마는 메꽃과에 속하는 고온성 식물로, 원산지는 중앙아메리카와 중남미 지역입니다. 한국에는 조선시대에 일본을 통해 도입되어 현재에 이르고 있습니다.

 

고구마는 뜨거운 기후에서 잘 자라는 작물로, 토양에 대한 적응력이 강해 척박한 땅에서도 성장할 수 있는 장점이 있습니다. 고구마의 주요 재배지는 한국을 포함한 아시아와 아프리카 지역이며, 최근에는 다양한 품종이 개발되고 있습니다.

재배지	특징
한국	다양한 품종과 재배 기술 발전
중국	대규모 생산 및 수출
아프리카	기후 적응력이 강해 재배 용이

 

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고구마 모종 심는 시기

고구마 모종을 심는 시기는 지역에 따라 다르게 설정됩니다. 일반적으로 한국에서는 다음과 같은 시기에 심는 것이 좋습니다.

• 비닐하우스 및 터널 재배: 3월 하순부터 4월 중순
• 일반 텃밭 재배: 5월 상순부터 5월 중순

고구마는 고온성 작물로, 심은 후 25-30ºC의 적정 지온에서 뿌리가 잘 내리며 성장합니다. 남부 지역에서는 5월 초가 가장 적합한 시점이며, 중부 지역은 5월 중순이 이상적입니다.

지역	최적 모종 심기 시기
남부	5월 상순
중부	5월 중순
북부	5월 하순

고구마는 일반적으로 모종을 심고 120-150일 후에 수확이 가능합니다. 이 기간 동안 특별한 병충해가 발생하지 않는 한, 충분한 양의 고구마를 수확할 수 있습니다.

 

고구마는 저온에 노출되면 저장성이 떨어지므로, 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 가장 좋습니다.

고구마 모종 준비 및 심는 방법

고구마 모종은 줄기 길이가 30cm 이상이며, 마디 간격이 짧고 마디 수가 최소 7개 이상인 튼실한 것을 선택해야 합니다. 모종을 심기 전, 3-5일 정도 음지에 두어 뿌리 활착을 돕는 것이 좋습니다.

모종 심는 방법

1. 재배밭 준비: 재배밭 포장은 줄간격 90-100cm, 두둑너비 60-70cm, 두둑높이 20-30cm로 정리합니다.
2. 멀칭 작업: 토양 수분 증발을 막고 잡초 발생을 억제하기 위해 흑색 비닐로 멀칭합니다.
3. 정식 구멍 만들기: 포기간격 25-30cm로 둥근막대기를 이용해 30도 각도로 8-10cm 깊이로 구멍을 만듭니다.
4. 물 주기: 정식 구멍에 물을 충분히 붓고, 모종을 심습니다.
5. 흙 덮기: 모종을 심은 후, 흑색 비닐 멀칭 부위 위를 가볍게 두드려 흙과 밀착되도록 합니다.
6. 마무리 물주기: 심고 나서 물이 흘러내릴 정도로 충분히 물을 주고, 주변 흙으로 덮어 마무리합니다.

단계	설명
재배밭 준비	줄간격, 두둑너비, 두둑높이 설정
멀칭 작업	흑색 비닐로 토양 수분 및 잡초 억제
정식 구멍 만들기	25-30cm 간격으로 구멍을 만들고 물 주기
모종 심기	모종을 심고 흙과 밀착시키기
물주기 및 마무리	충분히 물을 주고 주변 흙 덮기

 

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고구마 수확 시기

고구마는 일반적으로 심은 후 120-150일 후에 수확할 수 있습니다. 최적의 수확 시기는 8월 상순부터 10월 하순까지로, 이 시기에 따라 수확한 고구마는 시장에 출하됩니다.

수확 시기	설명
8월 상순 - 9월 상순	수확 즉시 시장에 출하
9월 중순 - 10월 하순	저장 후 시장 가격 상승 시 출하

고구마는 수확 후 큐어링 처리를 통해 저장성을 높일 수 있으며, 이 과정은 수확한 고구마의 품질을 유지하는 데 매우 중요합니다. 또한, 고구마 수확 후에는 저온에 노출되지 않도록 주의해야 합니다.

결론

고구마 재배는 비교적 간단하지만, 시기와 방법에 따라 수확량과 품질이 크게 달라질 수 있습니다. 본 포스팅에서 소개한 적절한 시기와 방법을 참고하여, 맛있고 건강한 고구마를 재배하시기 바랍니다.

 

고구마는 각종 요리나 간식으로 활용할 수 있어, 많은 가정에서 사랑받는 식재료입니다.

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