가을 김장무와 알타리 심는 시기 안내

가을에 접어들면서 많은 분들이 텃밭을 가꾸기 위해 김장무와 알타리를 심을 시기를 고민하고 계실 것입니다. 이 글에서는 가을 김장무와 알타리의 심는 시기, 심는 방법, 그리고 수확 시기까지 자세히 안내드리겠습니다.

 

건강한 텃밭을 가꾸기 위한 정보가 가득하니, 끝까지 읽어보시기 바랍니다.

 

 

가을 김장무 심는 시기와 방법

가을 김장무는 한국의 대표적인 김장 채소로, 많은 가정에서 김장을 준비하는 데 꼭 필요한 작물입니다. 김장무는 따뜻한 기후에서 자라기보다는 서늘한 기후에서 잘 자라기 때문에, 가을에 심는 것이 가장 적합합니다.

김장무 심는 시기

김장무의 심는 시기는 지역에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 중부 지역 기준으로 8월 중순에서 9월 초까지가 가장 적당합니다. 남부 지역에서는 8월 하순부터 9월 상순까지 심을 수 있습니다.

지역	심는 시기
중부	8월 중순 - 9월 초
남부	8월 하순 - 9월 상순

김장무의 재배 기간은 약 70일 정도 소요되며, 따라서 김장을 하는 시점과 맞추어 역산하여 심는 것이 필요합니다. 예를 들어, 김장 날짜를 11월 10일로 정했다면, 9월 초에 심는 것이 이상적입니다.

김장무 심는 방법

김장무는 씨앗을 직파하는 것이 가장 좋습니다. 이유는 뿌리 작물인 김장무는 모종으로 옮겨 심는 것보다 직파했을 때 더욱 건강하게 자라기 때문입니다.

 

심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 밭 만들기: 김장무는 영양분이 많이 필요한 작물이므로, 씨앗 파종 일주일 전에 퇴비와 복합비료를 충분히 섞어서 밭을 갈아줍니다. 이때 칼슘과 붕사 비료를 추가하는 것이 좋습니다.

2. 씨앗 심기: 심는 간격은 약 25-30cm로 하여 점파종이나 줄파종 모두 가능하지만, 초보자라면 점파종이 더 쉽습니다. 점파종의 경우 비닐 멀칭을 해주면 좋습니다.

심는 방법	장점	단점
점파종	솎음이 용이, 비닐 멀칭 가능	수확 전 솎음으로 연한 잎을 수확하지 못함
줄파종	연한 김장무잎과 줄기를 먹을 수 있음	비닐 멀칭 불가능, 풀과 수분 관리 어려움

3. 심는 깊이: 씨앗의 두께의 2-3배 깊이로 심어줍니다. 모종을 심을 경우에는 포트 흙과 텃밭 흙이 평행하게 되도록 심습니다.

김장무 수확 시기

김장무의 수확 시기는 보통 심은 날로부터 70일 후입니다. 따라서 8월 말에 심었다면, 11월 초에 수확할 수 있습니다.

 

기온이 영하로 떨어지기 전에 수확하는 것이 중요하니, 날씨를 잘 체크하시기 바랍니다.

 

다른 관점의 내용도 보러가기 #1

가을 알타리 심는 시기와 방법

알타리, 즉 총각무는 김장무와 함께 자주 심는 인기 있는 작물입니다. 가을에 심는 알타리는 특히 맛이 뛰어나기 때문에 많은 분들이 선호합니다.

알타리 심는 시기

가을 알타리의 심는 시기는 8월 하순부터 9월 중순까지입니다. 알타리는 김장무보다 재배 기간이 짧아 약 60일 정도면 수확할 수 있습니다.

 

따라서 김장무보다 일주일 정도 늦게 심는 것이 좋습니다.

심는 시기	재배 기간	수확 시기
8월 하순 - 9월 중순	약 60일	10월 말 - 11월 초

알타리도 김장무와 마찬가지로 기온이 영하로 떨어지기 전에 수확해야 하므로, 날씨에 따라 적절히 조절해야 합니다.

알타리 심는 방법

알타리도 마찬가지로 씨앗을 직파하는 것이 가장 좋습니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 밭 만들기: 김장무와 동일하게 퇴비와 복합비료를 충분히 섞어 밭을 준비합니다.

2. 씨앗 심기: 알타리의 심는 간격은 15-20cm 정도로 하며, 줄파종과 점파종 모두 가능합니다. 점파종이 더 쉽지만, 솎음이 필요할 수 있습니다.

심는 방법	장점	단점
점파종	솎음이 용이, 비닐 멀칭 가능	수확 전 솎음으로 연한 잎을 수확하지 못함
줄파종	연한 알타리잎과 줄기를 먹을 수 있음	비닐 멀칭 불가능, 풀과 수분 관리 어려움

3. 심는 깊이: 씨앗의 크기의 2-3배 깊이로 심어주며, 흙은 씨앗이 보이지 않게 덮어줍니다.

알타리 수확 시기

알타리는 씨앗을 심은 후 약 50-60일 후에 수확할 수 있습니다. 따라서 9월 초에 심었다면, 10월 말에서 11월 초가 수확 시기가 됩니다.

 

김장 날짜를 정한 후 역산하여 심는 것이 좋습니다.

결론

가을 김장무와 알타리는 텃밭에서 기르는 대표적인 채소로, 그 맛과 영양이 뛰어납니다. 각각의 심는 시기와 방법을 잘 숙지하셔서 건강하고 맛있는 김장 채소를 수확하시기 바랍니다.

 

가을의 선선한 날씨 속에서 즐거운 텃밭 생활이 되시길 바랍니다.

같이보면 좋은 글

 

김장무와 김장배추 심기 최적의 시기 안내

 

쪽파 재배의 모든 것 심는 시기, 수확, 효능 안내

 

가지 모종 심기 심는 방법, 수확 시기, 물주기 안내