꿀고구마 재배 수확과 파종 시기 완벽 정리

고구마는 한국의 대표적인 가을 작물로, 특히 꿀고구마는 그 달콤한 맛과 다양한 활용성 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 본 포스팅에서는 꿀고구마의 재배 과정, 파종 시기, 심는 방법, 수확 시기 등을 자세히 알아보겠습니다.

 

 

고구마 재배의 모든 것

고구마 재배는 크게 파종, 심기, 관리, 수확의 네 가지 단계로 나눌 수 있습니다. 각 단계마다 주의해야 할 점과 최적의 시기가 있기 때문에, 세심한 관리가 필요합니다.

파종 시기

고구마는 씨고구마를 심는 것이 아니라 고구마순을 심는 작물입니다. 따라서, 고구마순을 키우기 위해서는 먼저 씨고구마를 파종해야 합니다.

 

대개 이 시기는 4월로, 전문 농가는 이 시기에 씨고구마를 심어 고구마순을 재배합니다. 일반적으로 텃밭에서 고구마순을 심는 시기는 5월입니다.

 

기온이 따뜻해지는 5월 초부터 중순까지가 가장 적합합니다.

고구마순 심기

고구마순을 심는 시기는 5월 중순에서 6월 초까지입니다. 이 시기에는 고구마순이 건강하게 성장할 수 있는 충분한 온도와 습도가 제공됩니다.

 

고구마순은 보통 2-3마디가 땅에 묻히도록 비스듬히 심으며, 포기 간격은 25cm-30cm 정도로 두어야 합니다. 이렇게 심으면 고구마의 뿌리가 넓게 퍼져 양질의 고구마를 수확할 수 있습니다.

파종 시기	고구마순 심기	비고
4월	씨고구마 파종	전문 농가
5월	고구마순 심기	일반 가정
6월	고구마순 추가 심기	가능하나 늦은 시기

고구마 심는 방법

고구마를 심는 방법은 매우 중요합니다. 잘못된 심기 방법은 고구마의 생육에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

아래는 고구마 심기 시 유의해야 할 점들입니다.

1. 토양 준비: 고구마를 심기 전, 토양은 잘 갈아주고 수분을 충분히 공급해야 합니다. 이 과정에서 비료는 사용하지 않거나 최소한으로 사용하는 것이 좋습니다. 고구마는 과도한 비료를 싫어하기 때문에 오히려 해가 될 수 있습니다.

2. 심는 방법: 고구마순은 땅에 비스듬히 심어야 하며, 이때 2-3마디가 흙 속에 묻히도록 해야 합니다. 흙과 고구마순 사이에 공기가 남지 않도록 눌러주시는 것이 필요합니다.

3. 물주기: 고구마가 심어진 후 초기 생육 단계에서는 물을 충분히 공급해야 합니다. 뿌리가 내리기 전까지는 특히 신경 써서 물을 주어야 하며, 이후에는 덩이줄기가 비대해지는 시기에 맞춰 물주기를 조절합니다.

심는 방법	주의사항	비고
비스듬히 심기	2-3마디 묻기	물빠짐이 좋아야 함
물주기	초기 생육 단계 중요	뿌리내리기 전까지 신경 써야 함
비료 사용	최소한으로 사용	과비는 해로움

 

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재배 관리

고구마를 재배하는 과정에서는 여러 가지 관리가 필요합니다. 특히 초기 생육 단계에서의 관리가 중요하며, 이후에도 적절한 관리가 이루어져야 최종 수확량을 극대화할 수 있습니다.

물 주기

고구마는 물을 많이 필요로 하는 작물입니다. 특히 초기 생육 단계에서는 뿌리가 내리기 전까지 물관리에 신경 써야 합니다.

 

이 시기에 물이 부족하면 고구마순이 시들거나 죽을 수 있습니다. 따라서, 비가 오지 않는 날에는 수분을 충분히 공급해 주어야 합니다.

 

물주기는 덩이줄기가 비대해지는 시기까지 계속해서 신경 써야 하며, 수확 시기가 다가오면 서서히 줄여나가는 것이 좋습니다. 고구마는 뿌리가 깊게 내리기 때문에 겉흙이 마르더라도 내부의 수분이 남아 있을 수 있습니다.

 

따라서, 속흙이 마르기 시작할 때 충분히 물을 주는 것이 필요합니다.

관리 항목	주기	비고
물주기	주 2회	초기 생육 단계에서는 매일
웃거름	40-50일 후	덩이줄기 비대화 시기
병충해 관리	수시	곰팡이병, 흰가루병 등 확인

병충해 관리

고구마는 비교적 병충해가 적은 작물이지만, 특정 조건에서 병충해가 발생할 수 있습니다. 대표적인 병충해로는 굼벵이, 땅강아지, 흰밤나방, 뿌리혹선충 등이 있습니다.

 

이러한 해충은 초기 생육 단계에서 특히 주의해야 하며, 발견 즉시 제거하는 것이 필요합니다. 병충해 예방을 위해서는 정기적인 관찰이 필요하며, 질병이 발생한 경우에는 적절한 방제약제를 사용하는 것이 좋습니다.

 

또한, 고구마순을 수확하면서 잎과 줄기를 잘라내어 통풍을 좋게 하면 병충해 발생을 줄일 수 있습니다.

병충해 종류	예방 방법	비고
굼벵이	정기 관찰	초기 생육 단계에서 주의
땅강아지	적절한 방제	해가 적음
흰밤나방	방제약제 사용	주의 필요

꿀고구마 수확 시기

고구마의 수확 시기는 품종에 따라 다르지만, 대체로 9월 초부터 10월 중순까지가 적기입니다. 특히 꿀고구마는 생육 기간이 110일에서 130일 정도로 길기 때문에, 5월 중순에 심었다면 9월 중순부터 하순까지 수확할 수 있습니다.

수확 시기 결정 방법

고구마 수확 시기를 결정하는 방법은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 날짜로 정하는 것이며, 둘째는 생육 기간을 확인하는 것이고, 셋째는 작물 상태를 보는 것입니다.

 

고구마 잎과 줄기가 갈변하면 수확 시기가 도래한 것입니다. 이때 한 개의 고구마를 시험 삼아 캐보아 그 상태를 확인하시는 것이 좋습니다.

수확 시기 결정 방법	설명
날짜	9월 초 - 10월 중순
생육 기간	110일 - 130일
작물 상태	잎과 줄기 갈변 시

 

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고구마 수확 방법

고구마를 수확할 때는 주의해야 할 점이 많습니다. 고구마의 덩이줄기는 매우 섬세하기 때문에 상처가 나지 않도록 조심스럽게 수확해야 합니다.

 

아래는 고구마 수확 시 유의할 점입니다.

1. 고구마 줄기 걷어내기: 고구마를 수확하기 전에 먼저 고구마줄기를 걷어내야 합니다.

2. 비닐멀칭 제거: 비닐멀칭이 되어 있는 경우, 비닐을 남김없이 제거해야 합니다. 비닐 조각이 남으면 다음 농사에 방해가 될 수 있습니다.

3. 호미를 이용한 수확: 호미를 사용하여 흙을 조심스럽게 긁어내며 고구마를 수확합니다. 이때 고구마에 상처가 나지 않도록 주의합니다.

4. 후숙: 수확한 후 고구마는 바로 먹기보다 2-3주 정도 후숙한 후 먹는 것이 더 맛있습니다. 후숙 과정에서는 고구마를 그늘에 두고 수분을 줄여주는 것이 필요합니다.

수확 단계	설명
줄기 걷어내기	고구마 줄기를 제거
비닐 제거	남김없이 제거
호미 이용 수확	조심스럽게 수확
후숙	2-3주 후숙 후 섭취

결론

꿀고구마는 그 달콤한 맛과 영양가 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 작물입니다. 올바른 파종과 심기, 관리, 수확 방법을 통해 건강하고 맛있는 꿀고구마를 재배할 수 있습니다.

 

위의 정보를 참고하시어 성공적인 고구마 재배에 도움이 되시기를 바랍니다.

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