청·적 근대 셀러리 및 고수, 공심채 재배 시기와 방법

텃밭을 가꾸는 것은 자연과 교감하며 건강한 채소를 수확할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이번 글에서는 청·적 근대, 셀러리, 공심채(모닝글로리), 고수, 잔대의 재배 시기와 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

각 작물별로 심는 시기, 재배 방법, 관리 요령 등을 상세히 설명드리겠습니다.

 

 

청·적 근대 재배

심는 시기

청근대와 적근대는 봄과 가을 두 번의 파종 기회를 갖고 있습니다. 남부 지역에서는 4월 중순부터 5월 상순까지, 가을에는 8월 중순에서 9월 상순까지 심을 수 있습니다.

 

특히 따뜻한 지역에서는 월동이 가능하므로, 더 오랫동안 수확할 수 있습니다.

재배 방법

근대는 씨앗이 다른 작물에 비해 비교적 큰 편입니다. 따라서 파종 전 8시간 정도 침종 후 심는 것이 발아 성공률을 높이는 방법입니다.

 

줄파종 후 솎기 수확을 하며, 성장이 20-25cm 정도 되었을 때 모두 수확할 수 있습니다. 근대는 병충해에 강하지만, 가끔 반점병이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다.

관리 요령

근대는 서늘한 기후에서 잘 자라며, 물빠짐이 좋은 토양에서 최적의 성장을 보입니다. 물관리는 약간 습하게 유지하는 것이 좋으며, 웃거름으로 질소 질 비료를 주는 것이 효과적입니다.

항목	내용
심는 시기	봄: 4월 중순 - 5월 상순 가을: 8월 중순 - 9월 상순
파종 방법	8시간 침종 후 줄파종
수확 시기	성장이 20-25cm 되었을 때 수확
관리 요령	물빠짐 좋은 토양, 약간 습하게 유지

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셀러리 재배

심는 시기

셀러리는 봄과 가을 두 번 파종할 수 있습니다. 봄에는 4월부터 5월 상순까지, 가을에는 8월 하순부터 9월까지 심는 것이 적절합니다.

 

셀러리는 서늘한 기후를 좋아하지만, 발아 온도가 22-25도 정도로 높은 편이므로 모종 트레이에 씨앗을 파종하여 육묘 후 옮겨 심는 것이 효율적입니다.

재배 방법

셀러리는 약간 습한 곳과 비옥한 밭에서 잘 자라기 때문에, 1평당 10kg 정도의 퇴비를 미리 뿌려주고 모종 심기를 진행하는 것이 좋습니다. 셀러리 모종은 시장에서 쉽게 구할 수 있으며, 건강한 모종을 선택하는 것이 성공적인 재배에 큰 도움이 됩니다.

관리 요령

셀러리는 지속적으로 물을 주어야 하며, 비료를 적절히 공급해야 합니다. 특히 성장기에 질소 비료를 주는 것이 좋습니다.

항목	내용
심는 시기	봄: 4월 - 5월 상순 가을: 8월 하순 - 9월
파종 방법	모종 트레이에서 육묘 후 옮겨 심기
수확 시기	성장이 충분히 이루어진 후 수확
관리 요령	지속적인 물주기, 적절한 비료 공급

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공심채(모닝글로리) 재배

심는 시기

공심채는 4월 중순부터 5월 상순까지 심을 수 있으며, 수확은 7월부터 서리 내리기 전까지 가능합니다. 공심채는 병충해가 적고, 수확을 지속할 수 있는 장점이 있어 매우 실속 있는 작물입니다.

재배 방법

공심채는 파종 후 30일 정도 자란 후부터 지속적으로 수확이 가능합니다. 25-30cm 정도 성장했을 때 5마디 정도 남겨두고 수확하면, 남겨둔 마디에서 새순이 나와 지속적인 수확이 가능합니다.

관리 요령

공심채는 물을 충분히 주어야 하며, 특히 다른 작물보다 더 신경 써야 합니다. 물관리를 잘하면 병충해 걱정 없이 쉽게 재배할 수 있습니다.

항목	내용
심는 시기	4월 중순 - 5월 상순
파종 방법	줄파종 후 30일 차부터 지속 수확 가능
수확 시기	7월부터 서리 내리기 전까지 지속 수확
관리 요령	물주기 신경 쓰기

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고수 재배

심는 시기

고수는 봄에 3월부터 5월까지, 가을에는 9월에서 10월까지 심을 수 있습니다. 고수는 씨앗을 직파하는 것이 일반적이지만, 모종으로 심는 방법도 가능합니다.

재배 방법

고수 씨앗은 점파종하며, 재식거리는 약 20cm가 적당합니다. 발아 온도가 20도에서 2주 정도 걸리므로, 발아 시간을 줄이기 위해 씨앗을 8시간 정도 침종 후 심는 것이 좋습니다.

관리 요령

고수는 수분과 발아 온도 유지가 어려운 작물로, 모종으로 재배할 경우 시장에서 쉽게 구매할 수 있습니다. 모종은 20cm 간격으로 심고, 충분한 물을 줘야 합니다.

항목	내용
심는 시기	봄: 3월 - 5월 가을: 9월 - 10월
파종 방법	점파종 또는 모종으로 심기
수확 시기	잎이 8-10장 정도 나왔을 때 수확
관리 요령	수분과 발아 온도 유지

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잔대 재배

심는 시기

잔대는 4월 중순부터 6월 초까지 심을 수 있으며, 수확은 5월부터 6월까지 가능합니다. 잔대는 여러해살이 작물로, 재배를 위해서는 미리 밭을 준비해야 합니다.

재배 방법

잔대 씨앗은 다른 작물 중 가장 작으며, 발아 억제 물질을 제거하기 위해 흐르는 물에 2-3일 담가 놓아야 합니다. 직파가 어려운 경우, 모종을 구입하여 심는 것이 좋습니다.

관리 요령

잔대는 배수가 잘 되고 양지바른 곳에서 자라며, 산성 토양을 싫어합니다. 따라서 가을부터 석회고토를 뿌려 중성화 과정을 거치는 것이 필요합니다.

항목	내용
심는 시기	4월 중순 - 6월 초
파종 방법	씨앗 직파 또는 모종으로 심기
수확 시기	5월부터 6월까지 수확
관리 요령	배수 잘되고 양지바른 곳 선택

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이와 같이 각 작물의 심는 시기와 재배 방법을 잘 알아보고 실천하신다면, 건강하고 맛있는 채소를 수확하실 수 있습니다. 텃밭 가꾸기는 자연과의 교감을 통해 행복을 느끼고, 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 활동입니다.

 

여러분의 텃밭 가꾸기를 응원합니다!

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